平日13時、空席2。今日は暑い…三鷹から自転車で約30分、東京の初の真夏日には少々ハードですが、冷えた赤星をより旨く飲むための準備と思えば…

すぐに冷え冷えの赤星がセットされます。まずはコップ1杯流し込んで一息。アテはまかないチャーシューもやし乗っけ。
ハード系の切り落としを飾りつつビールが止まらん。あっという間に1本いってしまった。
アテには辣油と胡椒をドバッといってパンチ力アップ。最後はお酢をかけて酸辣風味でいきます。
結果赤星3本をやっつけ、オーダーは冷やし中華ワンタンワカメネギ。

10分弱で着丼。見慣れたビジュアルではあるものの満遍なくかかってるネギがやはり良い。

麺を引き出していきます。ん？今日は少し柔らかいな。冷えは十分なので麺を少し変えたか、茹で時間がやや長かったか…いつものギチギチ麺の方が好みではありますが、一般的な冷やし中華と比べるとかなりハードタイプ。

何度も書いてますが、ワカメはやっぱり良いな。ワカメと胡瓜で酢の物食べてるみたい。爽やか。ネギもそこら中に顔を出してるので堪らんです。

ぐるぐる混ぜながら絡めまくって食べてたらほとんどスープが枯渇。スープ割はせずに今日はご馳走様でした。
良い昼酒とラーメン堪能しました。