立秋論露に不二の他のレビュー
96点
89点
85点
95点
91点
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
コメント
おはようございます。
こちらは行ってみたいお店です。
あしらいに枝豆を入れる辺りにセンスと拘りを感じます。
啓太 | 2022年7月3日 09:20こんにちは！
臭みも当然無い？感じで・・秀逸ですね～
昔、僕が茨城方面は行った際は、坂東太郎(笑)！！でした。
eddie | 2022年7月3日 09:24こんにちは。
すごいメニュー名ですね！
と思ったら、ホントに金目鯛と水だけで構成されているんですね。
美味しそうだし、価格も安めだし、コレは食べてみたいっすねぇ。
おさっても | 2022年7月3日 11:59立秋さん、
アニマルフリーのしっかりした味。
こいつは食べてみたいです！
まなけん | 2022年7月3日 13:23こんばんは。
色々と意識高そうな店舗ですね。
とはいえ、重厚なスープはウマそうで、86点も納得です。
麺量もう少し多いと嬉しいですね！？
pvs aka duff | 2022年7月4日 19:11啓太さんありがとうございます
僕もヘンな屋号だなとか思わずもっと早めに行っとけば良かったです。
千葉と茨城の境ですので、ご活動エリアからも超遠くはないですよ…そこそこ遠いですが。
立秋 | 2022年7月4日 20:48eddieさんありがとうございます
他の方のレビューではクセを感じることもあるようですが、個人的には魚なのだからクセがあってもそれを楽しみたいくらいです。
僕もばんどう太郎タマに行きます…上司が好きなもので。
立秋 | 2022年7月4日 20:49おさってもさんありがとうございます
回転があまり良くないのですが、是非お試しいただきたい一杯＆替玉です。
松茸と水というのも美味しそうです。
立秋 | 2022年7月4日 20:50まなけんさんありがとうございます
こちらチャリで行きやすいと思いますよ、僕は到底無理ですがまなけんさんでしたら…
アニマルフリーとはこういう一杯のことを言うんですね。
立秋 | 2022年7月4日 20:52pvsさんありがとうございます
僕とは正反対の意識高い一杯でした笑
単体では確かに麺少なめですが、このあと上げる替玉と合わせて超満足の食後感でした。
立秋 | 2022年7月4日 20:53
平日の11時20分ごろで駐車場ぽつぽつ、外待ち無し。店内も待ち椅子で先客1組のみ。
メニューは基本2種類にその派生、あと限定。替玉は1～4の番号別ボタンがあり価格も異なります。券売機上部の黒板にそれぞれ何を指すか記載があるので問題なく、何より店員お姉さんが親切なので不明点があっても聞けば大丈夫ですね。標記と替玉1の食券を購入、替玉は数種の中から青唐辛子を。
煮干油と海老油どちらにしますかと聞かれ、分からないので一般的な方を、とお願いしたら煮干だそうです。
ウォーターサーバーが4種あり、飲んでお待ちくださいとの心遣い。アップルシナモンか何か適当にグラスに注ぎ、タイミングの問題でしょうか意外と待たされて20分ほどでカウンターに着席。事前に食券を回収されていることもあり、そこからはスムースでした。
スープは…濃い。金目鯛100%との掲示がありましたが、金目と水（とカエシ）だけでここまでボディのしっかりしたスープになるのか。煮干が香り、魚の旨みがスパーク。少しだけショッパい。
麺は細ストレート。しなやか、やや柔らかめでスープをしっかり纏うのでまぜそばないしパスタを食べているかのような感覚に陥ります。麺量は標準120グラムくらいですかね。
具材は鶏ムネ肉と豚、小口ネギ、枝豆、刻み玉ねぎ。茎ごと載っている味変用の紫蘇の実も具材？
この価格でこの味なら流行るハズですよね。
事前アナウンスの通り、麺を半分程度消化したところで厨房の店主に替玉をお願いしました。