2022.6.21 18:12ごろ
No.72 つけめん･まぜそば むじゃき
冷製貝だし油そば【限定】
水餃子(ラーメンWalkerクーポン)


今日の気分は〜
むじゃきさんの夏季限定まぜそば！！
㊗レビュー開始から200杯目！！🎊㊗


というわけで、つけめん･まぜそば むじゃき さんに伺いました
たまたま数えたら今回が200件目のレビュー
ちょっとめでたい気分になりますね、夏季限定大盛り無料追い飯付きいってみよう〜

先にクーポンの水餃子が着丼
ネギは沢山乗ってて、皮はモチモチで美味しいです
ラーメン来る前に餃子を完食

3分ほどして直ぐに着丼
大きい貝類やワカメなどの海藻がインパクト大！！
味も気になります、いただきます！

まずはよく混ぜて
出汁はホタテとアサリの旨味を強く感じるタイプ
難しい貝の出汁のことは勉強不足なのでちょっと分からないなのですが……(ホンビノス貝とかとか)
貝出汁初心者の、ただの貝好きの感想は「旨みめっちゃでててさっぱり美味い！！」です

麺は太麺ストレートタイプ、加水はちょい高
よーく冷やされた麺は全粒粉入で香り豊か
しっかり締められた麺は噛みごたえも良いです

具材は
ロースチャーシュー、アサリ＆ホタテ、メンマ、味玉、スライスオニオン、ワカメなど、わさび
チャーシューは低温調理のさっぱり柔らかいロースチャーシュー
ホタテは肉厚で大きい！！
味玉がデフォで乗ってるのも嬉しいポイントですね

途中は器の縁のワサビをつけたりして味変を楽しむ
…しかし食べても麺がなかなか減らん

さっぱりに飽きてきてしまった自分
デスザーサイや、ニンニク、マヨなどで味変を試みてどうにか完食
冷や飯、茶漬け風の追い飯も食べたかったのですが断念

そうめんとか、冷たいザルそばとか
暑い時に食べるものってそんなに大盛り食べないじゃん！？
これはそういうことか！っと勝手に納得して帰路に着きました

美味しかったですが適量で楽しみましょう
次はガッツリニンニク入れられるやつかな、それかつけ麺！

ごちそうさまでした！！！



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