Item: 麺屋HERO
Rating: 83
Author: のむろ

83点

6月21日火曜日10:32着。並び9名に接続。この時間でこの並び。すごい人気です。席は8席で1ロット4名なのでサードロットです。
すぐに後ろも並び始め、開店時には後ろに10名以上並んでいました。

定刻にオープン。食券を買って待ちます。
ファーストロット提供後並び先頭の2名が店内待ちになります。

席が空くと店主さんから声がかかり席に着いてまちます。

11:29配膳。コールは野菜ニンニクあぶら。

野菜と麺を引っ張り出して一口。乳化したスープは桜台を彷彿させるうまいスープ。

麺は大盛で450gですが500gはありそうな感じです。柔らかめ固めの指定が出来ないですが自分にはベストな茹で加減でした。

野菜はコールしてそこそこな盛りです。あぶらたっぷりなので卓上のカエシをかけておいしく頂けます。
豚はバラであぶらと赤身が半々。中々の厚みなのでちょっと筋を感じますが柔らかく、味もしっかりです。
うずらもデフォで1個付いているのは嬉しいですね。しっかり味も付いています。

あぶら生卵は溶き溶きして麺や野菜をすき焼き風にして食べるとマイルドな混ぜそぱのような感じで良かったです。後半は全て丼にドボンして完食。

麻辣やら、あぶらそばなどもあるので再訪したいですね。

帰りも20人くらい並んでいました。すごい人気。

ごちそうさまでした。

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2022年6月21日 21:13投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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にこにこトントンさん、こんばんは。

やっぱり行きましたね！！
そろそろそうだろうと思っていましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープも桜台とそっくりさん✨
麺は少し違うかもしれませんが美味い！！
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

500gくらい有るのも嬉しい(*^^*)
未だに注目度ランキング1位ですもんね！
あとはあの方に行って欲しいところです🥺