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「酸辣湯麺」@麺処 大木の写真2022.June. Wednesday
今日は久し振りに、大木さんに伺って見ました
ちょっとした筑西市のお店は、ほぼ食べ尽くしてしまい大木さんも半年ぶりです

開店時間11時00分、13時頃に伺いました

外待ちはいませんが店内は、ほぼ満席です

今日は、食べた事がないメニューと思い店内入って左側の券売機から表題のボタンがない為に限定(850円)のボタンを、ピッ!

今日は、3人で来ていた為に空いていた小上がりのテーブル席に腰掛けます

食券を女性店員さんに渡し、しばし待ちます

着丼まで10分ちょっとぐらいですかね

スープの表面は辣油がかなり多い印象ですがビジュアル的に綺麗です

スープから飲んで見ます…

メチャクチャお酢が効いています💧

醤油味かなと思ったら塩ベースだと思われます。
動物系出汁豚メインだと思われる出汁がスープを支えている感じで酸っぱさの中に旨味が有り美味しいですが私的メチャお酢が強い感じです

麺は、加水低いストレート細麺です
小麦感は、酸っぱさで殺られました
コシが有り歯切れが良いです

低温調理された鶏胸肉1枚は、ボサボサ感もなく柔らかく美味しいですね
鶏もも肉一切れは、鶏の味を引き立て程よく柔らかくチョイ味つけされ鶏の旨味十分に引き立てていて美味しいです
これは、出来たらトッピングしたかったです

その他の具材の方は、スライスされた玉ねぎと万能ネギです

好みが有りますが私的お酢が効き過ぎましたね

御馳走様でした!

 この後、お酢を大量摂取しましたからお腹が
 キュルル…キュルル…💧(涙)

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは
思ったよりもお酢強めでしたか
お酢好きな方にはいいかもなので
食べ手を少し選ぶかもしれませんね
最近、りんご酢ダイエットしてるので
お酢には割と強くなってるかもしれません🤭
お酢効果、キュルルだとやはりあるんですね!

キング | 2022年6月29日 20:43

レポ上げはしていませんが

食べた事あります

酸辣湯は好き嫌い別れるでしょう

大木さんの麺は酸辣湯に合っていると思いますが

御老公も行かれた延命寺さん近くのナチュラルさんの裏メニュー

酸辣湯に麺入りは絶品

是非、食べ比べて欲しいです

虎ん黄色 | 2022年6月29日 21:22

こんばんは♪ 好き嫌いがはっきりしそうですね。私はお酢強めだと少し苦手ですね。お好きな人だとハマってしまうかと思いますね。お腹キュルルでしたかw

xxxx | 2022年6月29日 22:00

こんばんは。
辛いのはダメですが、酸味強いラーメンは大好きです^^
ちなみに、今のところ尿酸値は大丈夫です!というか健康診断は常時オールAで、血圧などもむしろ低血圧なので、今のペースのラーメンならノープロブレムかと♪警告アザース☆

poti | 2022年6月30日 00:41

キングさん>私もりんご酢と黒酢を水で割って氷を入れて毎日飲んでますが、ここの酢辣湯麺は私はダメでした。
ハマる人はハマりますね。
ダイエットは順調そうですね!

黄門チャマ | 2022年6月30日 04:22

🐯君>へぇ~、イノセで裏メニューが有るんだね…
知らなかったよ🌀
食べた事がないとレビュアーさんのレポ見ていても味が分からなくてはイマイチ理解出来ないからね。
少しずつチャレンジしなくてわ!

黄門チャマ | 2022年6月30日 04:27

xxxxさん>酢辣湯麺は好き嫌い分かれそうですね。
私は、毎日りんご酢&黒酢を飲んでいて決してお酢が嫌いではないですがダメでしたね。
アブラギッシュでなければスープは完飮するようにしているので完飮後は無残でした💧💧💧

黄門チャマ | 2022年6月30日 04:34

potiさん>酢は嫌いではないですが私的強すぎました。
辛いのはOKです!
お店の方に失礼にならない様にスープは完飮する様にしていますから私は尿酸値がヤバイですよ💧
ドックで引っかかってますからね……
次の健康診断でこれから完飮するかしないか決めます(笑)

黄門チャマ | 2022年6月30日 04:41

この店で黄門様が70点台?と思ったら、酢でしたか。
私も苦手なんですが、油そばに回しかけるのは嫌じゃないんですよね。
使い方次第。

RAMENOID | 2022年6月30日 05:18

RAMEさん>お酢は嫌いではないですがキツかったですね。
スープを残すのはお店に失礼ですからアブラギッシュでなければ完飮します。
しかしそれが裏目に出てしまい酷い事になってしまいました💧
昨日は、八潮市の人気店で油そばに酢をかけて食べて来ました。
最高ですね!

黄門チャマ | 2022年6月30日 05:30

黄門チャマさん
おはようございます。

酸辣湯麺好きですがお酢の効き方はビミョーですよねぇ。
お腹がキュルルはちょっと遠慮かもしれませんw

りょうま | 2022年6月30日 06:46

お疲れっす✋

まさかの大木さんで酸辣湯麺ですか🤓
自分は頼まないかなぁ〜
どうもこっち系は好みじゃないんですよね!

シノさん | 2022年6月30日 07:41

おはようございます〜
酸辣湯麺ってお店によって酢加減が微妙ですよね〜
自分もなんじゃこれって経験あります。
絶妙なやつは大好物なんですが・・・

らーめんじじぃ | 2022年6月30日 07:46

りょうまさん>以外に酸辣湯麺が好きなら人が多いですね。
今回酸辣湯麺は初めてでしたから比較出来ませんがお酢の効き過ぎはダメでしたね。
お腹が殺られましたよ(笑)

黄門チャマ | 2022年6月30日 08:17

シノさん>一応は食べて置かないと勉強を兼ねてさ。
私的、お酢の効き過ぎはダメだね。
スープを飲まなければ良かったが全部飲んでしまうんだよね~。
お腹がコッパミジンに殺られたよ(笑)

黄門チャマ | 2022年6月30日 08:20

らーめんじじぃさん>その絶妙な酸辣湯麺を食べて見たいですね!
お酢事態は嫌いではないですからお酢の強さですかね!?
ここのお店は酸辣湯麺が美味しいよって言うお店がなければパスですね。

黄門チャマ | 2022年6月30日 08:26

どもです。
美味しくて気に入ってて5回行ってますが、
見たら4年前が最後でした(#^^#)
久々に酸辣湯狙いで行ってみます。

ガッチャマンさん>えっ…お酢が強い酸辣湯大丈夫何ですか!
やはり好みですね。
お酢が好きなら美味しいかも知れないですからね。
私はお酢は普通ですから強いとダメですね。
5回も行っていて4年前とは.....(汗)

黄門チャマ | 2022年6月30日 17:08