Item: せたが屋 pasar蓮田店
Rating: 75
Author: マムート

75点

なかなか行くことのない蓮田サービスエリア上り。
たまたま食事をすることになったので迷わずせたが屋。
ご当地価格や昨今の事情を加味すればそこまで高くはない。

購入から数分でブザーが鳴りました。
早すぎて逆にビックリ。

スープを一口飲んで一昔前に一世風靡したあれだという感想。
魚介の主張が強く動物の濃厚さも上手くあわさった感じ。
今となればまたおまの部類なのかもしれないが、
それをしっかりチェーンで再現するのは流石。

麺は思ったよりも細かった。
ただサービスエリアですぐ柔らかくなることを考えればこれでいい気がした。
粉感もそれなりに感じられ悪くなかったです。

チャーシューは脂身多めだが柔らかくて旨い。
サービスエリアでこれが出るとやっぱり旨いってなるよね。