6月22日水曜日11:40着。並び1名です。この時間でこの並びはラッキーです。

11:45着席。調度前の人で次ロット終了。自分はその次のロットです。

今日は久々にカタカタではなく普通の麺を食べると決め来店。食券を高台に置くときカタカタって言いたいのをグッとこらえ待ちます。後続が席に着く度、固めやらバリカタやらカタカタ、と告げていきます。自分もカタカタに変更で！って言いたくなりましたが我慢です。
先にカタカタの2杯が提供、それから2分くらいで固め2杯が提供、それからまた3分くらいでようやく自分の番です。こんなにも茹で時間違うんですね。提供された時点で隣のカタカタの方は残り半分以下でした。

コールは野菜ニンニク辛め。気温30度くらいあったので今日はサッパリとアブラ増しは無しです。

まずは野菜をスープに浸して頂きます。うめー！スープが熱々です。汗をかいた身体に染み渡ります。
醤油がキレキレのスープ。非乳化で甘さ控えめ辛め主張のスープはこんな暑い日には最高です！

久々の普通の茹で加減の麺は、デロ麺でこれはこれで中々いいですよ。麺量は400gくらい。次はいよいよ麺増しいってみたい、そんな麺量です。

豚は増して4枚。以前よりボリューム減った感ありますがこのご時世ですし、文句のつけようがないです。

8分ほどで完食。スープが熱々で最初中々ペース上がらずでした。

帰りも並び3名と少なめでした。暑いのでラーメン並んで食べる人は少ないですね。

ごちそうさまでした。