6月24日(金)､午前11時9分頃に初訪問でオープン前外待ち前客6人後から後から続々と開店2日目なのにさすが｢中華そば　麺壁九年｣さんの2号店｡
　満席外待ち時､お店側ではなくお店の対角線上､以前アニメ製作会社｢日本サンライズ｣の本社があったビルの黄色いコーンの後ろから井荻方向に並ぶシステムみたいです｡
　こちらは以前｢つけ麺処　なると｣などがあった場所｡
　午前11時28分､並んでから約19分ほどで定時より2分早くオープン｡
　午前11時35分､オープンしてから7分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は入口微開放?､入口外左側.券売機左側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています。
　店頭に沢山のお祝いの花が並び外まで煮干しが香る､店内は白.黒基調のシックな､現在下に浅い棚のある厨房向きカウンター5席に4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のポットにてセルフ(カウンター左側にハンガー掛け､椅子の中に物入れ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､グラス､割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュ､紙おしぼりが備えてあり(紙エプロン､ヘアゴム､楊枝は券売機左脇)調味料はありません｡(カウンター一段上に楊枝､紙エプロン､紙エプロン､一味､ブラックペッパーあり)
　さて今回はまだ醤油の中華そばのみにメニューを絞っているのでその中から味玉中華そば(醤油)1000円を入って右側の券売機にて発券｡
　午前11時53分､注文してから約18分ほどで店名が印刷された八角形の丼で配膳されたそれは､
　黒豚.鷄.野菜等の動物系と鰹.鯖.宗田.煮干し.貝等の魚介系を合わせたとある旨味たっぷりの清湯醤油スープに多加水のむっちりした菅野製麺特製太超縮れ平打ち手揉み麺が旨し😄😄😄
　具は大判の柔らか薄切りレア豚チャーシュー2枚に炙りチャーシュー1枚､黄身まで味の染みた味玉にちゅるん系雲呑1個､コリコリ細メンマ3本に板海苔1枚､鷄つくね1個に刻み青ネギ等です。
　今日も美味しくあっという間に完食.完飲｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが三密を避け感染防止を徹底して塩やにぼし､生姜の中華そばが始まったらまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊