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22/06/24の12時過ぎに訪問。先客3名、後客4名。着丼からニンニクの香りがものすごくしました。丼は冷麺のようなお洒落な感じでした。油膜でしょうか、湯気が立ちませんが、かなりアツアツです。麺は熟成麺とのことですが、歯ごたえがよく食べごたえがありました。スープはすっきりとした醤油ベースですが、背油がタップリ入っています。チャーシューは豚がレアで、鶏が炙ってあります。豚はしっかり系ですが、どんどん熱が入っていきます。鶏は香ばしくて美味しかったです。味玉は味がしっかりついていてよかったです。白髪ねぎがアクセントになっていました。
minasu
かっくんmymycoffee
なまえ
はれれるや
ごんた
Avalon
着丼からニンニクの香りがものすごくしました。
丼は冷麺のようなお洒落な感じでした。
油膜でしょうか、湯気が立ちませんが、かなりアツアツです。
麺は熟成麺とのことですが、歯ごたえがよく食べごたえがありました。
スープはすっきりとした醤油ベースですが、背油がタップリ入っています。
チャーシューは豚がレアで、鶏が炙ってあります。
豚はしっかり系ですが、どんどん熱が入っていきます。
鶏は香ばしくて美味しかったです。
味玉は味がしっかりついていてよかったです。
白髪ねぎがアクセントになっていました。