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東松山でRDBの評価の高い燕屋商店さんに初訪です。煮干しそは醤油を注文です。えぐみや苦味のない煮干しのﾌﾚｯｼｭな香りと風味豊かなｽｰﾌﾟで旨いです。ややしょっぱめのﾃｲｽﾄで麺も進みます。ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱ気味の薄切りｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟでﾎﾞﾘｭｰﾑﾀｲﾌﾟではないですが、柔らかく臭みもなくて美味しいですね。麺は全粒粉入りの細ｽﾄﾚｰﾄ麺で滑らかで喉越しが良く旨いですね。ｽｰﾌﾟとの相性も良いですね。全体的なﾎﾞﾘｭｰﾑは控えめですが、美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
masa510
じゅーじゅ
サン
ej
メシマス・メニホーソ
煮干しそは醤油を注文です。
えぐみや苦味のない煮干しのﾌﾚｯｼｭな香りと風味豊かなｽｰﾌﾟで旨いです。ややしょっぱめのﾃｲｽﾄで麺も進みます。
ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱ気味の薄切りｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟでﾎﾞﾘｭｰﾑﾀｲﾌﾟではないですが、柔らかく臭みもなくて美味しいですね。
麺は全粒粉入りの細ｽﾄﾚｰﾄ麺で滑らかで喉越しが良く旨いですね。ｽｰﾌﾟとの相性も良いですね。
全体的なﾎﾞﾘｭｰﾑは控えめですが、美味しかったです。