◎総評
昼時でしたが、春休みも手伝ってか、すんなり入店出来ました。
さて、味の方ですが･･･麺は腰がありまあまあ美味でした。
しかし、つけだれは、妙に「甘辛」で苦手なジャンルでした。

あと…スタッフの威勢の良さに圧倒されて、ついつい大盛を注文してしまいましたが･･･1/4にて、ペースダウン。
辛い完食となりました(*^^)v

鷹虎に幸あれ！

◎DATA
●訪問動機
○ラーメン本掲載店
●入店まで
2009年月曜、12:10訪店、店内待ち1名に接続。
●店内
○席
カウンター15席
○BGM
有（煩め≒P店）。
●スタッフ
男性4名。
威勢系。
●オーダー
鷹虎つけ（1000円）＋大（同一料金）＝1000円
●麺
○形状
断面長方形、中太ストレート
☆ややアルデンテ。
「つるしこ」の食感で、あまあ美味。風味よりは歯応えを楽しむタイプか。
●スープ
○タイプ
甘辛醤油（やや油多め）≒チャーシューダレ
○バランス、等
・粘度:低トロ系
☆油層５ｍｍ程ある為、初期においてやや油っこさを感じるものの、食べ進むうちに、それは胃の中へ吸収され、シャバ系に近くなる。
・臭み:無
☆ちょい癖のある甘辛系…。
●絡み
普通
●具
※スープIN
○メンマ
何と…２本！特製なのに･･･。テイストは、太めで、歯応え良し。
○長葱
※スープOUT
○チャーシュー
というより、角煮×２個。テイストは、まあ普通ですが、脂身がちょいとしつこかった。○玉子
・半熟粘度：中
良い半熟度合ですが、味付けが塩辛過ぎ。スープから出して食します。
○海苔
中判サイズ×１枚
○葱＋糸唐辛子？or　R・ﾋﾟｰﾏﾝ？