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「煮豚入り煮干そば」@一汁三にぼし 裏不如帰の写真09年3月26日、会社の同僚3人で訪問。
同僚の一人に強く推薦されていたみせである。
いきなり裏から訪問となってしまった。

いろいろなサイトで見てはいたが、煮干のだしが効いたらーめんということは聞いていた。11時ごろに到着していたが、煮干のにおいが外までにおっていて、食欲をそそる。

11時30分の開店と思っていたが、今日は11時45分からという看板がぶら下がっていた。

しばし列に並び、食券を買っていざすする。

まずはスープから。煮干のだしが良く出ていて美味しい。やさしい味である。
麺は中太の平打ち麺でもっちり感のある麺であった。
チャーシューはやわらかくておいしい。

全体的にはスープにもう少しコクがほしいなという感じであった。
とはいえ、スープまで完飲してご馳走様でした。

今度は表を訪問しよう。

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