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「チャンポン(700円)」@丸幸ラーメンセンター 基山店の写真丸幸チャンポン

丸幸でもチャンポンは久しぶり。
13時25分着で先客30名ほど後客続々。
掲題購入して入店、受付で食券をお渡しし、指示に従って着席。
とうとう丸幸もラーメンが540円か、致し方なしだろう。

炒め具材からの旨味たっぷり。
スープはもしや、チャンポン専用??
サラリとして豚骨オンリーにはとても思えず、当たり前だが本当にチャンポンらしいスープ。
程良き濃度、好い軽さ。
底の浅いタイプの器、具材を沈めて麺を引き出し、入れ替える。
その麺は、正にこれぞなストレート中太。
ツルプリモフと求める三条件が見事に揃う。
具材は、キャベツ、玉葱、もやし、人参、キクラゲ、豚肉、ピンクの練り物。
物足りない訳ではないが、少し変化を欲する時が必ず。
そこでウスターソースの出番。
軽く一注し、これにて一変、一気に風味とコクが増す。
最後に紅生姜を一摘み載せ、いつも通りの満足完食。

旨かったです。
結果は同じ、いつ来たって、何を喰っても大満足。
たまのチャンポンも良いもんですね。
そして、少しだけ、ラーメンスープでのチャンポンを食べてもみたくなる。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

丸幸のちゃんぽんですか!
スープはちゃんぽん専用なのですかね。
私もモフモフしたいなぁ。

カナキン | 2022年7月2日 17:59

おばんです ども。
こちら、いつだったかBMですが、いいですねー。
だんだん気持ちが高ぶってきましたが!?!?

村八分 | 2022年7月2日 23:01

カナキンさん、ありがとうございます。
ちゃんぽんあるんです!
そして、食べたことはありませんが、パリパリ焼きそば(長崎皿うどん)、ソース焼きそばなんてのもありますよ〜
全くの予想ですが、スープはラーメンのとは違うように思えました。
ぜひ、モフモフしにお越し下さいませ♪

まだおおお | 2022年7月3日 09:34

村八分さん、ありがとうございます。
どもです。
ぜひ、ここと、丸星中華そばセンターをセットでいかがでしょう。
(前も、同じことを言った気が…)
ぜひぜひ、お待ちしとります♪

まだおおお | 2022年7月3日 09:36

一度も食べた事がないんです、これ。
スープが違う?まさかですね、チャンポン専用を用意しているとか。
佐賀のちゃんぽんは豚骨ガツン系が多い印象ですが(井手のせいですw)、これは面白い一杯。替玉、出来るんですかね? w

Dr.KOTO | 2022年7月4日 18:20

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
なかなか選ぶことはないですよね〜
自分も気軽に行ける距離じゃなかったら、選択肢には入らないと思います。
それでも、まだ2度目ですがw
なんかですね、スープが豚骨オンリーには思えんかったんですよね〜
それが、具材由来で薄まった訳でもないでしょうし、ガツンともこんとですよ。。。
替玉は出来ると思いますが、スープが残らんかもですねw

まだおおお | 2022年7月4日 18:39