つけ汁は濃厚な豚骨魚介でうまい。
塩気は程よく濃いめの加減で甘味は極力抑えた感じとなっている。
スープで割らずとも、そのまま飲めてしまうくらいの美味しさ。
甘めなつけ汁を苦手とする私には最高の味わいである。
麺は真っ白な中太麺でつるつるモチモチでこちらもうまい。
トッピングは海苔とメンマは普通に入っているのだが、つけ麺のチャーシューは曲者、麺の上に1枚乗せる一般的な形式ではなく、刻まれたチャーシューをあらかじめつけ汁に入れておく先入れ様式を用いているため、つけ汁のよそい方によって全然入って無かったり、突如多めに入っていたりと当たりハズレがあるタイプなのだ。ハズレの時はほんとに悲しい。。。
味玉はトロっと程良い半熟で卵自体に濃い味付けをしていないため、つけ汁に浸して食べるとうまい。

お店の人は物腰が柔らかく丁寧でとても好印象。
繁盛店にありがちな傲慢さは微塵もなく気持ちの良い対応。
日差しが強い日に列に並んでいると日傘まで貸してくれてとても親切。
しかし、残念なのはティッシュ等が席に無く非常に不便なところ。
暖かいものを食べると鼻が出てくる自分には手の届くところにティッシュが置いて無いなんて致命的な欠点と言わざるを得ないのであった。