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旗の台駅から徒歩4分。過去TRYラーメン大賞2020-2021新人・汁なし部門3位を受賞されたこちら。外待ちなく店内に入り、食券を購入。着席から10分ほどで着丼。麺は、少し硬めな茹で具合でコシのある中太微ウェーブ麺。麺とクリームソースを混ぜ合わせると、煮干の濃厚な風味とクリーミーさが合わさって絶品。トッピングは、卵黄、生ハム、紫玉ねぎ。独創的な煮干ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
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とある大学生のラーメン日記
アカイハナ
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過去TRYラーメン大賞2020-2021新人・汁なし部門3位を受賞されたこちら。
外待ちなく店内に入り、食券を購入。
着席から10分ほどで着丼。
麺は、少し硬めな茹で具合でコシのある中太微ウェーブ麺。
麺とクリームソースを混ぜ合わせると、
煮干の濃厚な風味とクリーミーさが合わさって絶品。
トッピングは、卵黄、生ハム、紫玉ねぎ。
独創的な煮干ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。