14:00頃訪問。時間的に他客はまばらだった。店は地下1階にあり、広々とした空間に多数のテーブル席と短めのカウンターが設けられている。居心地はまずまず。男女数名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。大盛がサービスらしいが、普通で頼んだ。暫く待って配膳。スープも付いて来た。

具の盛りは、値段を勘案すると良心的と言えるだろう。
ソーキは、ほぐされた形状のものが幾つか乗せられており、何ら不満を覚えないヴォリューム。スジっぽく固い部分とトロトロの部分が混在しているが、しっかりめの味付けが施されており十分に旨い。
粗めに刻まれた玉葱、カイワレ、刻み海苔は、それぞれ風味と食感の両面で非常に良い役割を果たしてくれる。
そして中央には、卵黄が鎮座。

タレは、丼の底に適量溜まっている。色目が薄く、粘度は感じられない。
全体を混ぜてから食べてみると、沖縄そばのスープ同様、鰹が程々に感じられるアッサリとした味わいとなっている。
ただ、塩分濃度は割と高め。汁無し用のアレンジという事だろう。味に力強さをもたらしており、これで良いと思う。
そして、上述の卵黄の存在が大きなポイントとなっている。塩分のトガりを緩和すると共に、全体的なコク、味の厚みを大分底上げしてくれている印象。あまり凝っている感じはしないが、トータルとしてのバランスが良好。
卓上にはコーレーグースや七味唐辛子が置かれているが、味変無しでも最後まで全く飽きずに食べ進める事が出来た。

麺は、軽いうねりを有する平打ち気味の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と噛み切る際の潔い破断感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は、軽めに食べるには丁度良い位。普通に食欲がある人は、迷わず大盛にすべきだろう。

お手軽感もあるが、全体としてバランス良好な味わいに仕上げられており、しっかりと楽しむ事が出来た。メニュー数はそれなりに揃えられているし、値段設定も良心的。近場の会社員に重宝されそうな一店だ。