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東京で初めて油そばを食べてみようと近くのそこそこ有名店を訪問。たれは油が少しきつく,がらスープの風味,醤油の香りが物足りない。麺は少し縮れた中細麺で,こしはぼちぼち,たれはよく絡む。具は焼豚,メンマ,ナルト,白葱,貝割。貝割のさっぱり感はうれしい。焼豚は脂身多めにもかかわらず,冷たいままなのがいただけない。油そばとは言え,油っぽい。付いてくるスープがあっさりめでいい感じ。御飯を注文する人が多かったが,おかずといった印象の強いラーメン。一杯のラーメンとしての完成度は余り高くない印象を受けた。
たれは油が少しきつく,がらスープの風味,醤油の香りが物足りない。
麺は少し縮れた中細麺で,こしはぼちぼち,たれはよく絡む。
具は焼豚,メンマ,ナルト,白葱,貝割。貝割のさっぱり感はうれしい。
焼豚は脂身多めにもかかわらず,冷たいままなのがいただけない。
油そばとは言え,油っぽい。付いてくるスープがあっさりめでいい感じ。
御飯を注文する人が多かったが,おかずといった印象の強いラーメン。
一杯のラーメンとしての完成度は余り高くない印象を受けた。