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「チャーシュー麺¥980+型崩たまご¥40 半ライス¥100」@金八家の写真14時過ぎの訪問。店内6割程の入り。

食券を買い空いている席に座ります。
お好み→硬め、濃いめ、多め

店内のグラフィックがストリートを感じます。
間もなくして着丼。

油と塩味がバチバチに効いた家系のスープ。
進化した中に大事なところに居ました、六角家が!感じましたね。
しかしここの麺はうまいですねー!抜群の硬さです。

チャーシューは5ミリ強の脂の乗った食べ応えのあるもの。型崩たまごはライスにイン。その他の具は海苔2枚、ほうれん草。

今風な内外装に古き良き家系イズムを感じることができる良店です。活気ある接客が好印象でした◎

大変美味しかったです、ご馳走様でした!

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