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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線八王子駅の北西、「れんが通り」沿いにある。・店の外観：白地に黒文字の看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：長浜らーめん（６５０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（２枚、ホロホロで崩れやすい。）、ノリ（３枚）、刻みキクラゲ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感の九州麺。カタメでオーダー。・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味でよいのだろうけども魚介系も入っている感じ。魚介系の存在感はあるが、豚骨と馴染んでイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ベーション
さんちゃん
ノビィ
GREAT
sam
・店の場所：ＪＲ横浜線八王子駅の北西、「れんが通り」沿いにある。
・店の外観：白地に黒文字の看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：長浜らーめん（６５０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（２枚、ホロホロで崩れやすい。）、ノリ（３枚）、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感の九州麺。カタメでオーダー。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味でよいのだろうけども魚介系も入っている感じ。魚介系の存在感はあるが、豚骨と馴染んでイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。