Item: 長浜らーめん
Rating: 81
Author: ヒム

81点

ヒム

なんとなく豚骨を食べたくなって入店したが、つけ麺を選択。豚骨のつけ麺をイメージしたけどよくある魚介系スープでした。ちょっとガッカリしたけど、思った以上につけ汁と麺がよく絡まり、調和し、バリカタの麺とキクラゲの食感がとても良い。良い意味で期待を裏切られ、好印象。スープ割りは豚骨スープだが、これがまろやかなスープになり飲みやすいスープに変身。満腹満足です。