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一年ぶりに来訪
理由としては最近花道さんへ通ってるので・・

12:30頃で並びは15人程 約20分で着席した。
オーダー(食券渡す際)時にマイルドで注文した、太麺は13:30からとの事で断念・・

着席後7分にて早速実食!
久々の味だ、魚粉がふんだんにのっているが、ここは不思議と魚粉臭さがない。
ラー油の香味のせいなのか・・流石だ。
粘度が高いつけ汁に浸しズバーっとすする・・旨いですねWW
とてもバランスがとれていると感じる。
しかし辛辛魚以外は私的に食べたくないと感じてしまう味。
麺がつるつるなのでのど越しも良い。

最近味噌辛(番長)を食べているので味噌の深みが無いように感じてしまうが、当たり前かWW

越山のつけ麺にラー油と一味を入れたらこんな味になるのかなぁと感じた。
トータル的には旨いですね!

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