13時50分お店到着。
フードコート内なので先客多数。
一応、このお店専用のスペースがあり、そこに5名のお客さんがいました。
庄太の跡地にできたお店。
フードコートで二郎系というのは初体験。
食券を提出するカウンターの横に小さめの券売機があります。
そこで中ラーメンと生卵の食券を購入。
中ラーメン850円で300g。生卵は50円。
食券提出時に無料トッピングを聞かれました。
ヤサイ・ニンニク・アブラそれぞれマシでお願いしました。
すると番号が書かれた細長い紙が手渡され、それを持ってお店専用のスペースで待ちます。
20分近く待って番号が呼ばれます。
丼を受け取るところでレンゲと箸をとり席に戻ります。
ヤサイの盛りはさすが。ニンニクもたっぷりで、上から振りかけられたヤサイもおいしそう。
まずはスープを一口。
うすい。醤油ダレの問題ではなく、豚骨の旨味がまるでない。これはピンチ。
カウンター席の一角に調味料類がまとめて置いてあるのでそこから醤油をとり、丼全体にまわしかけます。
味をかなり濃くしたことでなんとか食べられるラーメンにはなりました。
ヤサイはクタ気味の野菜で、一般的な二郎と富士丸の間くらいの茹で具合。
ヤサイの上に振りかけられたアブラと醤油でヤサイを食べるとおいしい。
続いて麺。やや平打ち気味の麺ですが、スープが薄いのでスープを吸った美味しい麺になれていない。ゴワゴワ感もあり、麺だけではそれなりにいいものだと思いますが、なんせスープが薄いから。
豚は大きいものが1つ。1つだけってのはケチくさいともおもいましたが、なかなかの大きさなので量的には満足。
中盤で麺やヤサイを生卵につけた食べましたが、スープがいかんせん良くないので生卵があまり合わない。
スープはお湯に醤油と化調とアブラを混ぜただけという感じ。良く言っても決してあっさりではない。
立川マシマシには鶴川店と本店、本店の斜向かいにあった試作館などに行ったことがあり、どれもおいしいと思っただけに残念。
今回だけであればいいのだけれど。
量と値段にはそこそこ満足。でも、味がこれでは。。。