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「鮪塩 830円」@山びこの写真7/2(土)13:15頃。先客はカウンタ席に6名+テーブル席に2組。
スープはマグロかは分かりませんが魚系の風味と塩味がちょうど良い感じ。暑い時期は塩スープが身に染みますね。
麺は細麺、太麺、平打ち麺が選べますが細麺をチョイス。
想像していたほどは細くなく、町中華のちぢれ麵の感じ。短めなのが食べやすくて良いです。
トッピングはナルト、メンマ。刻み水菜と多めのネギが麺にからんで良いです。さらに柚子皮がさわやかさをプラス。
チャーシューは1枚。柔らかく美味ですが存在感は薄めでした。

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