※東大の本店へ再訪

2022年3月18日(金)27:40入店、先客8名で終了。

仕事後、本当はラーメン東大 応神店に8時間かけて車を走らせて27:15に着いたが、丁度材料切れとのこと。
ショックは図りしれなかったが、お腹が空いていたのでやっているこちらへ。
3回目の訪問。

徳島らーめん大850円、餃子3ヶ140円、無料ライスを注文。
ニンニクありで。
前回とまたメニューが変わっていますが、だいぶ前ですからね。

ラーメン登場。
スープは豚骨醤油。
ちょっと味濃いめ。
ライスが合う仕様ですね。
ニンニクも効いてパンチがあります。

麺は加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
むっちりしたお馴染みの麺でスープとの相性は良好。
麺量は大なので200g弱位。

具には豚バラの炒め、もやし、ネギ、メンマ、無料の生卵。
豚バラはお馴染みの味濃いめの味付。
ごはんが合います。
生卵も無料で入れ放題。
ラーメンに1個、ライスにも1個使いました。
バラ肉と生卵が相性いいですね。
すき焼き風でいい感じです。

美味しかったです。
ラーメン東大 応神店に行けなかったのはちょっと残念でしたが、いつか行こうと思います。
食事も取らずに移動してきていたので、こちらで食べられただけでも良かったです。
また！