徳島に来たら徳島ラーメンを食べた方がイイという話になり、鯛のラーメンではなく、王道的に徳島ラーメンを食べてみました。

場所は徳島の繁華街❔
呑んた後にこちらに歩いていたら、夜なお店の客引きのオジサンに声をかけられる。


『遊んでいかない❔』

『ラーメンを食べに行くのですいません』
『東大に行けと司令があったので・・・』

『じゃ、この道をこのまま歩いて、突き当たりを右に曲がって右だ（笑）』


サンキュー🎵
すげーありがとう。
でも、勧められたお店の名前が思いたせないｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ
オジサン的にはオススメに行って欲しかったようですが、リサーチ不足で本当に申し訳ないと思いました。

でも、初志貫徹で東大なこちら。

突撃。

食券ポチポチ。
ニンニクなし、ライスなし。
生卵はいただきます。

回りを眺めてみる。
ん❔
ラーメンとライスの食べ方、人それぞれなのですが、想定外の光景も見かけました。

面白い。

で、そろそろ本命にbravo✌️
完成。

【スープ】
豚骨主体の醤油。
肉の甘みも染み出ているような、The徳島ラーメンと記憶している味わい。
どことなく、懐かしい。
昔、ある意味、徳島のご当地ラーメンとして、東京で初めて食べた神田のお店(今はもうない)で食べた、豚ボール、醤油バシ、肉からの甘みがズドーンと広がって融合する味わいのフラッシュバックディスコ。
ライトというよりは、ガッツリ系豚骨醤油、ライスがウマイだろ❔と言わんばかり（笑）

【麺】
細麺。
極細ではなく、バツン系でもない、ニヤッとほくそ笑みたい程よく映える麺の太さ。
また、濃い系の味わいのスープですが、そのスープを真っ向から一身に叩きのめしてみたくなるバランス感じ。

【具】
ブラボーな甘辛な肉、ネギ、メンマ、モヤシ。
生卵は無料で席にセットされていました。
とりあえず一つだけ、丼にボーン（笑）

徳島ラーメンのオススメな食べ方では無いことを理解しつつ、fire by scooterが高木三四郎の入場曲になっていて、この曲が楽しめるのはイイなぁ～と関係ないのですが思いつつ、ニンニク、辛味噌はやはり必須な気がすると反省しつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

歩かなきゃ・・・と思いつつ、宿泊先のホテルを目指してテクテク・・・（笑）

ご馳走様でした。

何気にサクッと軽めのキリ番でした（笑）