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約1年前に食べた煮干ソバは、濃い醤油味と塩分、強い煮干しの旨味とエグミだったが、今日は、暑くて汗をかき、塩分が感じにくいからか塩分は強く感じなかった。醤油の味が良い。煮干しが控え目で物足りない。パッツン麺。穂先メンマがコリコリメンマになった。スモーキーレアチャが1枚とチャ1。柚子のアクセント。ちょっと期待して食べて、ちょっと物足りず850円だと78点。
★TAKASHI★
95点
90点
95点
79点
97点
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
78点
81点
78点
77点
79点
濃い醤油味と塩分、強い煮干しの旨味とエグミだったが、
今日は、暑くて汗をかき、塩分が感じにくいからか
塩分は強く感じなかった。醤油の味が良い。
煮干しが控え目で物足りない。
パッツン麺。穂先メンマがコリコリメンマになった。
スモーキーレアチャが1枚とチャ1。
柚子のアクセント。
ちょっと期待して食べて、ちょっと物足りず850円だと78点。