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90点
濃厚真鯛らーめん[ラーメン/塩]
真鯛らーめん 麺魚 神保町店（東京都千代田区）北崎ウンターデンリンデン

「濃厚真鯛らーめん」@真鯛らーめん 麺魚 神保町店の写真本店、錦糸町PARCO店を食べて以来なので数年ぶりの麺魚に来ました。
限定のサーモンも気になっていたけどやっていなかったので定番の鯛を注文。
スープは鯛の旨味全開でいながらクドさや嫌な臭みのない濃厚な味わいでとても美味しい。
麺は力強い中太タイプで強いスープに負けない存在感あり。
信頼の麺魚クオリティでした。
ごちそうさまでした！

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