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75点
鯖背脂中華そば[ラーメン/醤油]
福島壱麺（大阪府大阪市福島区）LIE LIE LIE

「鯖背脂中華そば」@福島壱麺の写真らぁ祭
7月 週末
開店時こちらへ
小規模な地下街
スシローも向かいにあるがあまり活気ない
券売機あり
たまたま？この規模で店主さんお一人とはかなり厳しい？

スープは醤油メインに鯖少し？重たくないのは悪くないが鯖としては？
麺は中細いもの、柔らかめだが悪くはない

力強さはないが、しっかりまとめています、ごちそうさまでした

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