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「【限定】ホンビノス貝の冷製塩らー麺¥1000-」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真この日は月曜日、社内仕事でしたのでランチで訪問❗
本店は半年ぶりでしたがtwitterで確認したらホンビノスの冷製、こりゃ食わんといけないやつ🎵
11:45着で前客2名に後客は続いてほぼ満席😍
この日は2名の男性スタッフでの営業ですが一人は初めて見るスタッフさん☺️
メンバーカードにスタンプするのも超慎重😝
5分くらいで御対麺、立派なホンビノスが4個も乗ってます😇
スープはホンビノスの旨味と風味が香る鶏塩で間違いのない旨さ👍
生姜は未使用ですがお店自慢の鶏塩は良く出来ててベースが美味いんだよね💯
三河屋製麺のやや細の何時もの麺は冷水で絞められ固めの食感ですが、束になってスープを持ち上げててスープとの相性は抜群だし旨いよね🤗
鶏チャーはモッチリしてほのかにあったかくいつものように安定の美味しさ💓
ホンビノス貝は出がらしなので身の方は残念ですが、スープの方で大貢献してますから問題なし👌
ネギと三つ葉は風味良くアクセントとしていい仕事してますよ😍
出汁氷が半分溶けスープはほぼ完飲🎉
最近珍しくなったホンビノス、やっぱり美味しいですね🥰
ご馳走様でした。

7月8日金曜日まで提供しますが、アップするころは終わってることでしょうm(__)m

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

おはようございます☆

ホンビノスの旨味溢れるスープのようですね。
貝の冷やしは好物なので気になりますが提供は終わったんですか。
夏場だけでもやって欲しい一杯ですね。

ノブ(卒業) | 2022年7月18日 07:15

あたしも、貝出汁(ホンビノス)は

×鶏+塩の組み合わせが1番好きです

千代田区、ガッチャさんの会社の近く美味しいお店が多く羨ましいです◎

虎ん黄色 | 2022年7月18日 07:20

かなりレビューのストックがあるようで。
ホンビノスもちょっとありふれてきた感が。

RAMENOID | 2022年7月18日 08:11

こんにちは。
ホンビノスの冷やし良さげですね~
常にレポストック10以上のガッチャさんだけあって
提供終了10日後のレポでした。

kamepi- | 2022年7月18日 08:16

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

貝系ラーメンはあまり食べないんですが、レベル高いみたいですね!
レポのストックは常にゼロですがたまにはラーメン食べたいですね!

ひゃる | 2022年7月18日 08:24

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
ホンビノスはうまいっすよね。名前で損しているような気もするっすが。でかいやつは蛤と言われると間違うっすw。新橋のガンガン焼きのお店で焼いて食ったっすがうまかったっす。

こんにちは。
ホンビノスって最近珍しいんですか??減ってきたとか?🤔
生姜でなくてもベースがしっかりとした鶏スープに貝は間違いないですね♪♪

poti | 2022年7月18日 09:32

おはようございます^^
ホンビノスの冷やし 最高ですね!
本店は半年ぶりでしたか。
また大山の方に行かないとね(^_-)-☆

mocopapa | 2022年7月18日 09:40

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ホンビノスの旨味がビンビンに伝わってきますが、唐辛子とバジル(ドライパセリ?)も良い仕事してそうです♪
冷やしは「ペロッと」食せてしまいそうですが、冷たいスープをサラサラとライスにかけるのもアリですね(^^)

つちのこ | 2022年7月18日 10:50

こんにちは。

ホンビノス大きいですね。
でも出がらしのためか、身が小さめに見えます。

glucose | 2022年7月18日 12:12

こんにちは!
マニッシュさんもこのような貝を使った麺メニュー提供していたんですね😳

川崎のタッツー | 2022年7月18日 12:17

ガッチャマンさん、お疲れさまです

ホンビノス貝ですか~貝はこの頃食べてません。
レビューが上がると食べたくなりますね。
いつもながら千代田区は羨ましいです。

黄門チャマ | 2022年7月18日 13:38

今日は暑かったすね。
ベースの鶏塩の良さがあってこそのようですね。

おゆ | 2022年7月18日 16:53

こんにちは。

本店の方は私も随分ご無沙汰してます。
鶏塩ベースがしっかりしていると、安心できますよね。
西口店で、先週冷やし食べて来ました。

やっぱりネコが好き | 2022年7月18日 18:47

ガッチャマンさん、
貝と冷やしは抜群に合いますよね。
今年は冷製を食べてないなあ~。

まなけん | 2022年7月18日 19:20

こんばんは!
ホンビノス・・岐阜では、お目にかかれないんですよ・・

みずみず | 2022年7月18日 21:55

こんばんは^^

もう10日も前に終わってますよ^^
てか、半年ぶりとは分かりやすいですね。
ホんビノスも一時隆盛でしたが、最近あまり
見かけないような。。。
やはり出汁感の強さはダントツですよ。

としくん | 2022年7月18日 22:26

こんばんは。
貝づくしで良いですね。
美味しそうです。

蛤に負けず劣らず
ホンビノス貝美味いですね。

この限定そそられます(^^)

YMK | 2022年7月19日 07:43

おはようございます。
貢献後でも具として乗ってるとありがたいですw
ベースが旨いからこそ限定ですよね👏

塩対応 | 2022年7月19日 08:46

どもです!
限定はホンビノスを使用してきましたか
8日限定のものを今アップされるとはかなりのレポストックですね

さぴお | 2022年7月19日 17:50

こんばんは!

半年振りとは、ずいぶん間が空きましたねェ〜
昨日TVに、もぐらちゃんが出てましたヨ😁