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「担々麺(辛め)750円」@中国名菜チャイナ15の写真2022.7.4
先の店でちょっと満たされないものがあったので、近くのこちらへ立ち寄った。
辛いラーメンはどれ?との質問に、担々麺とチャイナ15ラーメンをお勧めされた。
担々麺を辛めでお願い。
胡麻は少な目な感じがしてラー油で真っ赤。
ザーサイの刻みが多く、挽肉は炒めたポロポロではなくて煮られたフワフワ食感。
白髪ネギがたっぷり。
麺は中細やや縮れ。
甘さはゼロがうれしいが塩分は高めになります。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

担々麺を辛めでお願いできるキャパがうらやましいです。
個人的には青梗菜がほしいところです。

glucose | 2022年7月5日 12:52

>glucoseさん
 あー、そうですね青梗菜は欲しいです。 
 白髪ネギとザーサイは豊富なんですが、やっぱ青物ですね!

mona2 | 2022年7月5日 19:16