7月5日(火)､午後12時1分頃に初訪問で先客3人｡
　新型コロナ対策は長野県新型コロナ対策推進宣言のお店ステッカー掲示､券売機左側に足踏み式アルコール消毒と検温機設置､カウンター席に数カ所木目調衝立､テーブル席間に飛沫防止シート設置､換気.消毒を実施しています。
　店内は板の素材そのままの木目調な､現在厨房向きカウンター10席?に6人掛けテーブル席が4卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(席下に荷物カゴ､券売機左奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､ケースに入った割り箸と楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は醬油､お酢､ラー油､八幡屋礒五郎製たけさんオリジナル七味､ハ味唐辛子､たけさんのお味噌があります｡
　さて今回は初めてなので基本的な土鍋味噌豚骨のこってり930円を入って左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(PayPay.LINE Pay決済可)｡
　食券提出時､平日のランチはライス🍚が無料との事なのでお願いしました｡
　午後12時6分､注文してから約5分ほどで無料のライス🍚と一緒に木製の皿に乗せて土鍋で配膳されたそれは､
　表面が泡立った､小布施穀平味噌さんと共同開発した3種の信州味噌と豚骨がちょうど良い塩梅の濃厚味噌スープにむっちりした丸い断面の志賀麺業製の中太ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は薄切り豚バラチャーシュー1枚に挽肉玉､千切りキャベツにシャキシャキもやし､系唐辛子と刻み青ネギ等です。
　硬めに炊かれたライスと交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　かなり遠いので中々伺えませんが近くに来た時はまた伺います☺️。