本日午後3時過ぎ、藤沢街道（R467)沿いに出ている赤い「とんこつらーめん　風や」の看板に惹かれて初訪問。
ホールの女性スタッフに聞いたところ、昨日オープンしたばかりだとか。
店頭の花輪や新しい券売機、店内の色調を引き締める黒っぽい椅子の真新しさもいいものです。
さて、味の方は…？
大きな看板に反し豚骨の濃さは薄め（ラーメンショップ位）だが、深夜や毎日食べても大丈夫そうで万人受けすると思われる味。鶏だけでなく、野菜の旨みも加えられているのかも知れない。
カエシ（醤油ダレ）は控えめ、背脂も少々入っている。やや個性に欠ける気もするが、家庭的で安心して食べられる、ちょっと品のある味。
硬めのやや縮れた細麺はスープに合っていていい感じ。
直径8cmほどの肩ロースらしき歯ごたえのあるチャーシュー（私は程よい硬さのも好き）や味付け玉子、メンマもまあまあ。
友人が食べた「激辛ラーメン」（ラー油中心の辛さ）に入っていた細かい焦がしネギ？（焦がし唐辛子フレークかも？）がこちらにも入れば、もっと個性的な風味になるかも。席におろしニンニクがないので、薬味や隠し味で工夫してくれると嬉しいのですが。
ホールのはきはきした女性スタッフとコストパフォーマンスの高さに＋5点。

この界隈はラーメン激戦区なので、今後のいっそうのパワーアップに期待します。
祝・開店！