このサイトは良く利用してますが、初めての採点です。
あまりに衝撃を受けたのでとうとうカキコをしてしまいました。

初来店なのでとりあえず「醤油」味のチャーシューメン850円をオーダー。
麺はやや縮れの中細麺で特筆点はなし。
背油が少々浮いた醤油のスープと上記の麺、見た目はこの界隈老舗ラーメン店の「寅」とを彷彿させるが食べてみてまったくの別物と認識、一口スープを飲んでたちまち固まりました。
看板にある「とんこつ」はまったく感じられず、他に何から出汁を取っているのか？
カエシも薄すぎて「さっぱり」の域を超えている。
それより何より口の中に広がる「変な風味」、これはいったい何なんだ？
油が酸化している？説明し難い独特な味がする。
正直私の口には合わず、にんにくを入れて何とか麺は完食。
チャーシューもパサパサ感がありイマイチ

結論的に「２度目はない」との感想です。
久々に「おいしくない」ラーメンを食しました。
店内の雰囲気とかは悪くないのにとても残念ですね。
店主もう少しがんばれよ。