かなり久しぶりの訪問。醤油と塩が変わったところ、敢えての生姜をオーダー。
麺は縮れ大盛りを選択です。特盛は無くなってました。
10分程で着丼。

まずはスープから。表面には焦がし葱油。醤油ベースに生姜がガツンとでてくる美味しいスープ。
新鮮な生姜が大量に入っている予感。こちらは、ホントにどのスープも美味しいですね。
縮れ麺は、スープをたっぷりと持ってきます。プリプリで安定の美味しさ。細麺はbazarのものでしょうか？その組み合わせも美味しそうです。
チャーシューはロースのしっとりとしたタイプ。柔らかく旨味も凝縮。
細切りのクニクニとしたメンマとプリっとしたエンドウは、程よい箸休め。
後半、生姜の辛味で少し舌が痺れてきましたが、それでも美味しいスープ。
レンゲで掬うと、大量のすりおろし生姜が投入されていました。これは新鮮なはずです。
あっという間に完食完飲。

相変わらず半数は女性客。並びもそこそこの人気店です。
次は、細麺か油そばでも食べてみましょう。
久しぶりに堪能しました。