Item: nibo
Rating: 82
Author: xxxx

82点

xxxx

以前に臨時休業にて振られたコチラに初訪問です。

メニューには濃厚や限定の冷やしなどあり

ただ、初訪問なのでまずはデフォをと思い、表題をポチッと

食券を渡すと醤油と塩の選択を聞かれ
醤油を選択

程なくして着丼

スープはエグミなどは無く、カエシにやさしく煮干しを感じる
私、個人的には好きなスープ
煮干しを感じたいのであればやはり、濃厚を選択した方が良さそうですね。

麺は低加水の細麺
パツツル食感、煮干しスープとよく合います
量は140gくらいかな

トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、ほうれん草、ネギ、柚子、玉ねぎ

玉ねぎがもう少し欲しかったが柚子が味変で飽きず食べ進める事が出来、小松菜、ほうれん草も箸休めにも丁度良い

サクッと完食

濃厚や限定など美味しそうだったのでまた、訪問してみようかと思います

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

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2022年7月7日 23:38投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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ここは店名ほどは煮干しが過激ではないですよね。
色々な限定も出してて、意欲的な店だと思いました、

RAMENOID | 2022年7月8日 04:42

おはようございます

振られての再訪、お疲れさまです。
なかなかスープの表面はオイリーで美味しそうです。
私も煮干しは濃厚も淡麗も好きです。
このお店は背脂煮干しも有るみたいですね。
そちらの方が凄く興味が有ります…(笑)
限定を出していると、また来たくなりますね。
やはり今の時代Twitterは必です！
玉ねぎは、私も多い方が良いですね。