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平日の夜、新所沢駅。仕事先から直帰することになったので、帰り道にこちらで途中下車。開店時刻の5分前に着くと既に３人待ち。その後も続々とお客が来ます。客層はやはり若い。つけめんが始まっており、夏にはいいかもと注文です。麺は半分の150g。その代わりに豚を増すのが大人の流儀かもしれない。麺と豚と野菜の分量が１：１：１のバランス重視。無料トッピングはニンニク少し、アブラ。店名のとおりに、油分とスープが分離しているつけダレ。極太麺で硬派な印象ラーメンです。このつけ汁にそうめんつけたら美味しいだろうなと、軟弱なことを考えながら完食。明日からまた仕事頑張ります。至福の一時をありがとうございました。
おはよう～ 非乳化の方が夏にはあっさりと… 豚の量が中々ですね❗お若いです(^-^)
あひる会長様へ 麺の量を減らして、豚を増しました。一応、毎日、健康ラーメン生活的な心がけです。(笑)
カズオ
85点
84点
85点
85点
83点
一日三食ラーメン
ノリダー
MAKEJI(味薄めで)
90点
80点
83点
88点
83点
仕事先から直帰することになったので、帰り道にこちらで途中下車。開店時刻の5分前に着くと既に３人待ち。その後も続々とお客が来ます。客層はやはり若い。
つけめんが始まっており、夏にはいいかもと注文です。麺は半分の150g。その代わりに豚を増すのが大人の流儀かもしれない。麺と豚と野菜の分量が１：１：１のバランス重視。
無料トッピングはニンニク少し、アブラ。
店名のとおりに、油分とスープが分離しているつけダレ。極太麺で硬派な印象ラーメンです。
このつけ汁にそうめんつけたら美味しいだろうなと、軟弱なことを考えながら完食。
明日からまた仕事頑張ります。
至福の一時をありがとうございました。