この日も暑かった( ˊᵕˋ ;)💦
こちらでつけめんも始まったとの事で遅めのランチで訪問です。14時過ぎなので外待ち無しで店内へ。
券売機で、つけめん900円とうずら100円をポチッとして空いているカウンター席へ。

店内はエアコンと扇風機がフル稼働していましたが、この日の気温は37度越えでしたので、店内も暑いです💦 おそらく麺や野菜を茹でている厨房はもっと暑いですよね。コールはニンニクショウガ火の粉別皿で！

程なくしてご対麺です。
それでは麺から頂きます。
あれ〜 こちらのつけめんはあつもりなんですね💦
麺が熱いと思ったら麺の上の野菜が熱々なので、麺も熱くなってしまっています。

つけ汁も熱々なので、熱気でめっちゃ暑いです💦
それでは麺をつけ汁につけて頂きます。

麺は、極太のうねり麺。
つけ麺なので冷水で〆られた冷たい麺を期待していましたが、ちょっと残念。

つけ汁は、ブラックペッパーが効いたオイリーな非乳化タイプ。熱々です。

濃厚で味濃いめでバランスがいいつけ汁ですね。
具は、麺側に豚チャーシュー、キャベツ、もやし、トッピングのうずら、ニンニク、生姜。つけ汁側にネギ、背脂。

途中から火の粉で味変を楽しみながらサクッと完食です。こちらはスープ割は無いみたいなので、麺が
食べ終えたところでつけ汁はそのまま残してフィニッシュです。

美味しいけど暑くて食べ終える頃には汗だくでした。
この暑さなので、これからの季節は暑さが辛いですね。

美味しいつけめんご馳走様でした😋