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豚骨特有のクセは皆無ながらも確りと厚みを保たせmildな旨味🐷豪快な背脂の甘みに塩味が調和する高バランスなSoup🥢口溶けする煮豚🥩力強い歯応えに小麦感が広がる自家製中太S麺の味わいにラーショ日本一と呼ばる一杯😋