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「特製昆布水つけめん1290円」@つけめん金龍の写真何時も前を通ると行列で気になってまして
今回初めて並びに接続
『暑い…日差しが痛い』日焼けしたかも(笑)
カウンター7席…(これゃ…混むね)

○麺
全粒粉入り細麺
→低温チャーシュー小盛り、味玉

○つけ汁
塩味あっさり風味、ネギ、小松菜
→海老ワンタン、肉ワンタン各2個

まず麺だけで啜ります。
これだけで食べれますね~
昆布味より卵感んじ…100%昆布?(バカ舌なので)
低温チャーシュー、汁に馴染み柔らかく美味しいです。
つけ汁は、他の味を邪魔しないてすが個性が無いかな…
ワンタンは材料もよく単品として美味しいですが
必要かな?単品で酒の肴にしたいと感じました。
グループ内の材料を活かし纏めたつけめん。
価格を考えると個人的には…💦
昆布水系統では○○ストアーが好みです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

やはりお江戸の調理人は繊細だから、盛り付けが綺麗ですねぇ
昆布水系統の◯◯ストアー?なんか気になりますねぇ^^;

きゆう | 2022年7月9日 21:55

どもです。
金龍さん美味しいですね❗
水原店主、やり手だしね☝️
○○ストアーじゃ分かりませんて(笑)

こんばんは。
あまり響きませんでしたか。
半額クーポン握りしめていずれ行ってみたいです。
ストアー+昆布水だとアチラになっちゃいますよねw

塩対応 | 2022年7月9日 23:24

こんばんは
いつも行列のお店でしたか
麺顔はかなり綺麗ですね!
ワンタン単体では美味しいようですが
ひょっとしたら特製でない方が満足度上がりそうな
お値段的に

キング | 2022年7月9日 23:40

おはようございます

昆布水、お肌に良さそうで気になります。
昆布水のつけ麺tッてスープが薄まっちゃうから、
少し塩分濃いめのほうが美味しく感じるのかもしれないですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年7月10日 07:38

きれいなつけ麺ですね!
すっきりとしたこんなスープも好きです。

カナキン | 2022年7月10日 07:59

こんにちは。

麺線と具材の配置は美しいですね。
○○ストアーと比べるのはチト酷かと。

glucose | 2022年7月10日 19:19

こんにちは。
見た目凄く綺麗なんですけどね( ´•_•。)💧

てる氏 投薬中 | 2022年7月13日 18:01