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麺はツルシコ細麺300g、200g300g選択可つけ汁は醤油ベースの動物系＋煮干系出汁麺側にネットリした鰹節＋昆布出汁具材は薄切レアチャーシュー、青菜、ネギ小麦味の強い麺は上品で蕎麦でいう更科みたいだ鰹昆布水だけで食べても十分に美味いお薦めの藻塩をつけて食べるも良さが解らなかったつけ汁は優しめの味だが鰹昆布水と混ざり合うと美味しさが倍増する薄切レアチャーは4枚でアッサリつけ汁によく合う最後のスープ割りも美味しく完飲してしまった王道の濃厚太麺と対称的なアッサリ細麺は日常的に食べれる一杯なのかもししれないただ水〆が悪いのか鰹昆布水のせいか麺がぬるく感じる真夏には合わないつけ麺かもしれない
くろいあお
ksih
Supreme
ダスティ
この理先輩
ファイヤーめん
つけ汁は醤油ベースの動物系＋煮干系出汁
麺側にネットリした鰹節＋昆布出汁
具材は薄切レアチャーシュー、青菜、ネギ
小麦味の強い麺は上品で蕎麦でいう更科みたいだ
鰹昆布水だけで食べても十分に美味い
お薦めの藻塩をつけて食べるも良さが解らなかった
つけ汁は優しめの味だが鰹昆布水と混ざり合うと美味しさが倍増する
薄切レアチャーは4枚でアッサリつけ汁によく合う
最後のスープ割りも美味しく完飲してしまった
王道の濃厚太麺と対称的なアッサリ細麺は日常的に
食べれる一杯なのかもししれない
ただ水〆が悪いのか鰹昆布水のせいか麺がぬるく感じる
真夏には合わないつけ麺かもしれない