■訪問日 2022年7月05日 10:45頃
■最寄駅 東京メトロ東西線　早稲田駅

10:45頃　開店前 14番目に接続
11:37 入店

久々の来店だったので、冷やしと悩みながらも、
前回食べて感動を頂いた
新・塩ラーメン【¥1,000】＋味玉【¥100】中盛りを今回も注文

相変わらず、寡黙に1人でラーメンを作られる店主さんの仕事ぶりに惚れ惚れしつつ待ちます。
ただ、丁寧過ぎて待ち時間は長めなので、余裕がある日にしか来れませんね。

11:55 着丼

相変わらずのシンプルながらに美しい盛り付け。
メンマや海苔も増したい気持ちもありましたが、今回は味玉のみに。
6月から原価高騰により値上がりとの事ですが、
この味ならこの金額でも何もいう事はありません。

中盛 350g との事で、毎回ギリギリの戦いになってしまうのはわかっているのですが、
この美味い麺を苦しくなるまですすりたい！その一心でズルズルすすっているうちに、
あっという間に完食。
無料トッピングのクラッシュニンニクは、むしろ完成した味を汚してしまう感もありつつ、
少し入れさて頂き、その背徳感に包まれなが完飲！

ごちそうさまでした。
気持ちは100点ですが、待ち時間な長いので98点とさせて頂きました。