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早稲田駅から徒歩15分。食べログ百名店3年連続選出。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門1位/つけ麺濃厚部門1位のこちら。4名待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。今回は未食の「つけめん」を選択。麺量は並をオーダー。到着から着丼までの所要時間は30分ほど。 麺は、ツルツルした喉越しと弾力のある中太ストレート麺。つけ汁は、シャバ系でありながら豚鶏魚介の旨味が複合的に掛け合わされた味わい。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、ホロ柔な短冊状の豚バラ。次は、塩を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。
DMAX
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門1位/つけ麺濃厚部門1位のこちら。
4名待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。
今回は未食の「つけめん」を選択。麺量は並をオーダー。
到着から着丼までの所要時間は30分ほど。
麺は、ツルツルした喉越しと弾力のある中太ストレート麺。
つけ汁は、シャバ系でありながら
豚鶏魚介の旨味が複合的に掛け合わされた味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、ホロ柔な短冊状の豚バラ。
次は、塩を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。