7/8(金)の20:51頃に行ってきました。
テーブル席は空いていたが、そこそこ繁盛しているな。
今まできた中では1番客が入っているかな。
やはりここに来たら肉そばだよな。
席に着き食券を渡し、待つこと5分ほどで肉そばが提供された。
ではさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
味わい深いコクのある塩スープ。
塩だけどそこまでしょっぱくないというか、飲みやすいスープ。
魚介のバランスもいいね。
麺は中太のストレート。
それほど固めの茹で加減でなく、スープともよく合ってなかなか美味しい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマに薬味のネギ。
このラーメンの主役はある意味チャーシューで、バラのチャーシューが10枚ぐらい乗っているかな。
適度に塩味があり、バラの脂身が甘く、このチャーシューは好きだな。
適度に厚みもあり大きさもそこまで小さくないから、それなりに食べ応えもあるし、これはなかなかいいよ。
味玉はまあ普通。
茹で加減も8〜9割ほどで、食べやすい。
メンマは細いタイプ。
薬味ならネギが少し厚めにカットされているから、これがなかなかあい仕事してるというか。
いいアクセントになっているな。
8割型食べ進み、カウンターにあった唐辛子を少しだけ投入。
少ししか入れてないけど、それなりに辛味があり、いい味変になるな。
激辛好きな人は、大量に入れるとそれなりに楽しめるかもね。
ごはんにかけてもよさそうだ。
どれぐらいの量か分からないが、450円で売っていたような。

久々に食べたが、やなりここの肉そばは好きだな。
坂内を思わすというか、そうでなくても美味しい。
もっと気軽に食べたいというか、立川辺りにできてくれるとありがたいんだけどな。
なかなか完成度の高く、頻繁に食べたいラーメンである。