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「特製こはね中華そば」@麺彩 こはねの写真2022.July.Saturday
今日は12時ぐらいから忙しくなってしまいお昼が食べれなくなってしまいますから早飯兼ねて早々と2度目の訪問をしにやって来ました

11時00分開店、10時28分に到着しました
並びが多いならスルーしようと思ってましたが先客さん2人だけでしたので、その後に接続です

オープン時は曇り空で分からなかったですが建物近くだと直射日光は避けられますね

10時40分過ぎ頃から続々とお客さんがやって来ました

開店時間ちょうどに案内が入ります

案内が入る頃には、私の後ろは10人以上になりましたね

駐車スペースはなくなり出て行く車や入れない車がいます

店内に入って左側にある券売機から表題(1,150円)のボタンを、ピッ!

見習い女性店員さんに細麺をお願いし、カウンター席に腰かけます

店主さん含め男性店員さん3人、見習い女性店員さん2人でした
営業中、優しく教育していましたね

待つこと10分ちょっとでしょうか着丼です

スープの表面はオイリーでちょっと濃い色した琥珀色の清湯です
飲んで見ますとカドはないですが醤油の旨さに、やや甘味を感じます
豚と鶏出汁それに乾物が醤油と融合してコクと旨味ある美味しいスープに仕上がってます

麺は、加水低めのストレート中細麺です
小麦感あってしなやかな口当たりなめらかで美味しい麺です
ツルルンと口の中に入って行きます

部位が異なるチャーシュー4枚は、豚の肩ロース2枚と豚のバラ2枚で壺焼きで外側が香ばしく多少歯応えがあり肉食べている感じです。肩ロースは軽く下味がついている感じでバラの方は少し濃いめな下味を感じます

それに、シャキシャキの青菜、柔らか穂先メンマ、オープン時に食べた白醤油と違うカットのネギ、花麸…ですかね。

平打ちも食べましたが、私的白醤油は中細麺が合うのではないかな~。
逆に中華は醤油の旨味からして平打ちの方が合いそうです。
次は、つけ麺やちょっと苦手な白湯を食べて見たいです
まだ黒く隠れているボタンが有りますから楽しみです

店主さんに、挨拶してからお店を後にしました

改めて美味しく頂きました

御馳走様でした!

 ちょっと気になる事が有ったので会社に着いて
 こはねさんの画像を見たらRAMENOIDさんが
 写した外観と店内画像がアップしており
 ビックリしました💦
 やはり先頭だったお方は只者ではないなと
 思ってました

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
もう二度目なのね😍
醤油好きなので何食べるか迷いそうですが
麺のアドバイは助かります👍

こんにちは。

さっそく2度目の訪問とはご執心ですね。
自分も次回は醬油、細麺にしてみようと思っています。

glucose | 2022年7月10日 19:37

こんばんは
早くも二回目ですね!
早い時間帯だと駐車場も空いているし
建物近いと直射日光を避けられるので
良い時間帯での訪問になりましたね
こちらはメニューコンプとかしたくなりたくなりそうな
そんなお店っぽいですね!

キング | 2022年7月10日 20:16

ガッチャマンさん>こんばんわです
私的ですが、中華そばは平打ち縮れ太麺の方が良かったです。
最初に食べた白醤油は、中細麺の方が良かったなと思いました。
後は、ガッチャマンさん次第です(笑)

黄門チャマ | 2022年7月10日 20:41

グルさん>こんばんわです
こはねさんは、職場から近いですし、RDBの先輩たちが一目おくお店ですからね。
ここ本拠てすから通いたいと思います。
グルさんにもご挨拶したいと思います!

黄門チャマ | 2022年7月10日 20:47

キングさん>こんばんわです
RDB初先輩方が気にしているお店ですからね。
有る意味、私はミーハーです(笑)
こはねさんは、職場から近いですしいつでも行けますからね。
建物密着は必ですね(笑)

黄門チャマ | 2022年7月10日 20:53

お疲れっす✋
まさかのもう2回目!
しかもRAMEさんとニアミス😜
こんな時もあるんですね!
まぁ〜自分は次白醤油って決めているので🤓

シノさん | 2022年7月10日 21:18

シノさん>シノさんレポで気になったから行ったからさ。
今しかないと思って行ったらビックリで、並びか2人だったんだからね。
並んでいたら諦めようと思ってたからラッキーだったね!

黄門チャマ | 2022年7月10日 21:37

チャマさま。どうもです。こちらRAMENOIDさんもレポされてましたね。でもこれは黒いベーシックな醤油のようですがやはり総合レベルがとても高そうなお店ですね。チャーシューがまじで美味しそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年7月10日 22:17

こんばんは♪早くも2度目の訪問で、RAMENOIDさんとニアミスでしたか。麺の情報ありがとうございます。訪問の際は参考にさせていただきます。

xxxx | 2022年7月10日 22:58

ЯAGE®️さん>ありがたい事に会社から近く店主さんと話せる様になりましたから週2ぐらいで行こうかなと思ってます。
スープは白かな…レベルは確かに高いです。
私的、チャ―は好みです!

黄門チャマ | 2022年7月11日 04:20

xxxxさん>会社から近いですからいつでの行けるお店です。
ビックリですよね…(笑)まさかのニアミスです…(笑)
私的な好みですよ!
醤油が効いていましたから平打ちが合うかなと、白は出汁メインでしたか中細麺だと思いました。
是非、筑西市に!

黄門チャマ | 2022年7月11日 04:25

店主さんと言葉を交わしていたので、活龍さん時代からの常連さんかと思いました。
食べ終えて立つのがほぼ同時、タッチの差で黄門様の方が早かったかな。
今度はご挨拶させていただきます。

RAMENOID | 2022年7月11日 05:12

RAMEさん>私、人見知りとかしないのですよ。
オープン時は結構お話出来ましたからね。
ちょっと話すと打ち解けてしまいます。
馴れ馴れしいですかね(笑)
スイマセンです…早く食べてしまって…
今後も宜しくお願いします!

黄門チャマ | 2022年7月11日 05:34

黄門チャマさん
おはようございます②

チャーシューが特に気になるお店ですがスープもなかなか美味しそうですね。

早くも再訪とはお気に入りリスト確定でしょうかw

りょうま | 2022年7月11日 08:08

りょうまさんさん話題のお見せで、会社から近いですからね。
毎日でも行けますよ(笑)
しかし今日は休みですから行けません。
トータルで美味しいです!

黄門チャマ | 2022年7月11日 08:35

失礼しました

2度目のレビューでしたか

すっかり、お気に入りですね◎

あたしは、もう少し後になりそうですが、近々

虎ん黄色 | 2022年7月11日 09:44

こんにちは。
既に二回目の訪問とは愛を感じますね(*^^*)データベースでやり取りしていても会ったことない方は顔が分からないので、後であっ!並んでた人か!ってなることあるんですよね(笑)何回かそういう経験あります!新店や限定イベントのときですね!

poti | 2022年7月11日 10:26

🐯君>筑西市ではこれといったお店が無くてね。
こはねさんは、新店だからつい行ってしまうよね。
美味しいしさ!

黄門チャマ | 2022年7月11日 12:51

potiさん>私もビックリですよ💦
こはねさんに2回伺って2回ともニアミスですからね。
私、何か持っていますね(笑)

黄門チャマ | 2022年7月11日 12:54

黄門チャマさん、こんばんは。

ニアミスは何度か経験していますが全く誰とも分かりません( ˘•ω•˘ ).。oஇ
もっと特徴有れば分かりやすいと思います。
ラーメンデータベースユーザー注目度ランキング2位とか襷掛けて欲しいですよね(笑)
そういう気遣い良いと思いますが如何でしょうかᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

ひゃる | 2022年7月11日 20:33

ひゃるさん>私もビックリでしたよ(笑)
こはねさんは、誰か来ているのではないかと思ってましたからね。
まさかの二人に、ニアミスでしたからね(笑)
ひゃるさんともニアミスしたいです!

黄門チャマ | 2022年7月11日 21:46