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「ワンタンメン 塩+刻みチャーシュー」@支那ソバ 小むろの写真麺は中細のストレート。
デフォルトで固め。
コシのある食感。
スープの持ち上げも良し。
スープは厚みのある塩。
旨味豊かで、まろやか。
後味はすっきり。
優しい味。
ワンタンは5個。
肉がみっちり詰まって、
皮は厚め。
美味しい。
チャーシュー2枚、細いメンマ、海苔、白髪ねぎ、青ねぎ。
刻みチャーシューは厚めの短冊切り。
たっぷりのボリューム。
スープに浸して、あたためて食べる。
ボリューム満点。
美味しく完食。
丁寧な仕事。
行列に納得。

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