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麺は短め太めの平たい縮れ。食感脆く、ポロポロと切れてしまっている。スープはオイリーな醤油。キリリと醤油が強め。表面のオイルも強め。2種類のチャーシュー、タケノコ、三つ葉、麩玉。小さめの丼にぎっしり。モッシュ玉は和え玉。細縮れに、ダイスチャーシュー、タマネギスライス、カイワレに魚粉。独特なロケーションを堪能。
けＮぢ
二枚だニャー
など坊
レイ・セフォー
マサキング
モンゴルマン
食感脆く、ポロポロと切れてしまっている。
スープはオイリーな醤油。
キリリと醤油が強め。
表面のオイルも強め。
2種類のチャーシュー、タケノコ、三つ葉、麩玉。
小さめの丼にぎっしり。
モッシュ玉は和え玉。
細縮れに、ダイスチャーシュー、タマネギスライス、カイワレに魚粉。
独特なロケーションを堪能。