ＲＤＢで最近オープンしたこの店のことを知り、行く機会を伺っていたが先日ようやく訪店。
店名にもなっているとおり煮干系が看板メニュー。初訪店のため最もシンプルな煮干しらーめんと、飯物も確認しておくためイワシご飯を注文。

麺は中太で少し平麺の形状、やわ目。もう少し固めでもいいとは思うが好み次第。
スープは醤油ベース、煮干メインで動物系との合わせ出汁。煮干の旨味はしっかりと感じられるが強すぎず、苦味エグ味はほぼ無い。冷めてきた頃に表面の油膜が固まるくらいに動物系の要素も入っており食べ応えを生んでいる。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。シンプルで必要最低限という感じだがこれで十分。
飯物はイワシの水煮を使ったマリネのような具が白米に乗っており、単品で小鉢として出されたら美味いが個人的に白米には合わないと感じた。ただし飯物のため今回の評点には含めていない。

煮干系で高評価の店がまた新たに行動圏内に生まれて嬉しい限り。まだオープンして１カ月もたっていないので、今後の改良や進化にも期待できる。