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7/3（日）17：05 前6後1 ざるラーメンによくある和風出汁のそばつゆ感はそこまで強くなく、コクはおとなしめ。醤油風味が前にでているが、醤油辛さは抑えられている。すっきりした口当たり。麺は全粒粉らしき細麺。軽く癖のついたもの。水でしめられかための歯ごたえ。具は、麺皿にワカメ。メンマ。なると。豚はひんやりした中厚・小ぶりのバラらしきが2切れ。冷たいので脂身がバターのような風味で少しかたさのある歯ごたえ。ワンコインでお釣りがくるのは嬉しいシンプルな一杯だった。
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なまえ
ざるラーメンによくある和風出汁のそばつゆ感はそこまで強くなく、コクはおとなしめ。醤油風味が前にでているが、醤油辛さは抑えられている。すっきりした口当たり。
麺は全粒粉らしき細麺。軽く癖のついたもの。水でしめられかための歯ごたえ。
具は、麺皿にワカメ。メンマ。なると。豚はひんやりした中厚・小ぶりのバラらしきが2切れ。冷たいので脂身がバターのような風味で少しかたさのある歯ごたえ。
ワンコインでお釣りがくるのは嬉しいシンプルな一杯だった。