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「チャーシューメン ¥950  半ライス ¥80」@横浜家系ラーメン上々家の写真11時過ぎの訪問。先客カウンターのみに5名ほど。

入口の券売機で表題の食券を買い、空いているカウンター席に座ります。

お好み→固め、あじこめ
※現在油多めは中止となっていました。

しばらくして着丼。
見てください。キレイに盛り付けされた杯にテンションが上がります。

スープは豚の出汁感がハンパないTHE・豚で優勝。正に現役バリバリの六角家。旨味で飲ませてくる直球型はレンゲが止まりません、クセになりそうです。
普段は油多めでオーダーする私ですが、こちらのほうが六角家系譜を純粋に楽しめるかもしれません。美味。

チャーシューは部位違い2種が2枚ずつの計4枚。
画像に見えるものは大判で厚く、肉質が楽しめるもの。
海苔の下にある方は脂身が美味いタイプで厚さも変えてありました。goodです!

麺も太くて◎ 半ライスの量も多く感じました。

スタッフの方々の真摯で丁寧なラーメン作りと接客は好印象でした。都内で六角家を感じる事ができる、いやそれ以上の満足感を得ることができる希少店です。

大変美味しかったです、ご馳走様でした!

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