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2009.3.31 18:30「鶏系白湯スープ使用」とある表記を注文しました。スープの表面には小さい油の玉が浮かんでおり、乳白色のさらっとした鶏白湯。マイルドな塩で、あっさりとしながらも鶏の旨みをじんわり感じます。極細ストレート麺は硬めで歯ごたえがあり、プツプツとした食感。大きなバラロールは厚みがあり、しっかりした味と歯ごたえもあります。濃い色のメンマは太く、味付けがしっかりとしたものです。若干の酸味を感じましたが気のせいでしょう。ニンニクチップと水菜がいいアクセントになってますね。「ごちそうさまでした」
見た目でモッタリした鶏白湯だと思ってましたが サラッと系でしたか。 なかなか小山へ行く機会がとれないうえに行きたい店もいっぱいｗ
＞スーパーくいしんグさん こちらは場所が分かりずらいので注意ｗ 小山はなにげに激戦区ですね。
のり
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
「鶏系白湯スープ使用」とある表記を注文しました。
スープの表面には小さい油の玉が浮かんでおり、乳白色のさらっとした鶏白湯。
マイルドな塩で、あっさりとしながらも鶏の旨みをじんわり感じます。
極細ストレート麺は硬めで歯ごたえがあり、プツプツとした食感。
大きなバラロールは厚みがあり、しっかりした味と歯ごたえもあります。
濃い色のメンマは太く、味付けがしっかりとしたものです。
若干の酸味を感じましたが気のせいでしょう。
ニンニクチップと水菜がいいアクセントになってますね。
「ごちそうさまでした」